Sebastien Galtier, un parcours atypique
Sebastien Galtier est toujours dans son pays natal. Fils d’une famille paysanne, il sera longtemps rugbyman, puis fonctionnaire, pour finalement retourner à la terre. Mais il veut être vigneron !
Il finit par trouver 12 Ha de vignes, une vraie pépite isolée, loin des zones de traitement chimique et pesticides. Et quel bonheur d’apprendre qu’elles sont certifiées bio depuis 1999.
On a pas pu aller jusqu’à lui, mais on a gouté ses vins
Estella : 60% grenache, 30 % carignan, 10% syrah. C’est très charmeur au nez, on a tout de suite envie de gouter. Et là pas de déception, une bombe de fruit, un corps soutenu, peu de tanins. C’est très propre, on adore. Le rapport qualité prix est tout à fait honnête
Roc : 100 % vieux carignan, on est ici dans une expression 100% locale. Le carignan donne à la fois un vin élégant et légèrement puissant. Idéal pour l’apéro qui se prolonge en barbecue, sur des entrées travaillées … un passe partout estivale !
Estella est proposé en boutique à 13,50 euros, et Roc à 23 euros. 2 profils différents propres à chaque moment
N’oubliez pas que la valeur d’un vin ne se mesure pas par son prix, mais avec qui et pourquoi il est partagé
Régalez vous !
